海贼王之冰霜王座第一百零五章 特级御厨

“食心考核三点：一是观察力拥有出色的观察力才有发掘的眼光你能发现我是一位顶级厨师证明了你出色的观察力；二是该用不藏厨艺学来是要用的应该用的时候就用不过分藏拙。

那一次我款待多年未见的故友拉巴尼时你已经领悟这一点；第三点要以人为本用西方的话说叫人文关怀最重要的一点就是有食材时你的面前是不能饿死人。

第三点非常重要你学了我这一脉的厨艺最不能违纪这第三点不然……被我知道我还在这世界你躲天涯海角我都会找到你去除你脑中关于我这一脉的任何记忆！明白吗？” 讲到这第三点的忌讳时以往待人慈祥的玄弧脸色一瞬间冷了下来。

卡门毫不怀疑如果自己敢违背玄弧真能做到果断回道。

“明白。

” “明白就好。

你西厨起家虽然是低层起家但你最近应该是跟那些顶级西方厨师高频学习。

当然这原本是好事但是有利就有弊西厨的起源于服务贵族特别是顶级的基本就是权贵专用。

你学厨艺时很容易会受到那些大师坏毛病影响特别是过度追求食材的品质食材不达标不出手端着架子鄙视底层民众忘记食物本意就是温饱为先的道理。

好在你在徕恩蒙尼王国去了这次敝端回归初心你最终完成食心考核。

” “因为我一脉的是厨神传下来所以才这么严格。

” “厨神！玄老你是厨神？” “别激动我还不是厨神我学的方面比较多我的厨艺在我的世界那边只达到特级御厨的级别还没到那最高的层次但我的师父确实是厨神所以我才对你要求这么苛刻。

” 玄弧的原世界厨师等级由低到高为三等厨师、二等厨师、一等厨师、一品厨师、特级厨师、特级御厨、然后就是最巅峰的厨神。

所以玄弧的只是特级御厨是非常谦虚的说法这一人之下的特级御厨已是无数厨师仰望的存在。

“接下来说一下我们一脉不服务的人群：1是明知你是厨师还在你面前处浪费食物的人；2是嫌弃你不戴手套的客人可以不出手我们这一脉是厨神下来的手艺要有自己格调。

天下厨师很多不信任可以找其他人不强求的。

当然这第2点只要求我教你的你本来的西厨由你自己做主。

” “讲了这么多正式进入我这一脉的烹饪步骤：1是先净手清洁双手表示对食客的尊重；2是净锅无论是自己拿的还是别人递给的锅你都清洗一遍才能开始烹饪除了同上尊重食客还有就是保护自己在我们世界在锅里下无色无味的毒药陷害人是非常常见的操作。

” 玄弧说着往锅里放水点火烧热水然后再倒掉。

“这里其实还有一步烧锅的这个比较复杂今天不够时间以后再慢慢教你。

” “扯了这么多该进入正题了……西厨和东厨最重要的区别其实就是烹饪方式特别是炒这种烹饪方式西厨现在只有炒饭这点应用而在东厨里炒是非常重要的。

” 玄弧往倒好油的锅里倒入鱿鱼翻炒。

“炒最重要是锅气……在东厨中的一大菜系的厨师们对锅气有更深的理解和开发他们用了勾芡这种方式在炒菜中应用锅气带好更好的丰富的囗感种味道层次……其实就是在炒菜时加入淀粉水……勾芡有浓芡、糊芡、流芡、薄芡等方式……” “听说你炒过饭这里我也炒一次饭给你看。

” 爆炒鱿鱼、宫保鸡丁、扬州炒饭、爆炒鱼片、苦瓜炒肉…… 玄弧教卡门教得很认真铁锅中一道道炒菜在卡门面前呈现出来。

卓鲠号缓慢经过狭窄的水道水下还是有冰块时不时撞击船底的声音。

半天时间凯奇一行终于过了冻结的那片海洋运动量过大凯奇带头肚子饥饿传出阵阵打鼓声。

还好正好是用餐时间饿得不行的凯奇赶忙来到餐桌的主位看到今天除了以前炖菜、煎肉、鱼汤还有多道炒菜菜式丰富了许多米饭也有一半被做成炒饭。

他就知道玄老出手了这餐大家有口福了。

? 入夜今天很累萨特就不待在实验了回到自己房间里休息准备好好睡个觉。

新上船的普尔来到萨特的房间卓鲠号上的房间已经没有空余普尔就来到萨特房间支一个吊床睡觉。

躺在自己床上的萨特没有马上睡觉而是看向普尔问道。

“普尔凯奇说你是我父亲的朋友……那你待我父亲身边我父亲在地下军那里是一个怎样的人？” 普尔侧头看向下头的萨特无奈地笑了笑。

“我是你父亲手下的战斗员我也是因为你父亲才加入地下军……你的父亲坚毅、果敢、慈爱平民和儿童、做事考虑深远他是一位真正的斗士！” “是吗……那就好。

”听到父亲的肯定萨特知道父亲的工作没白费。

说着普尔声音哽咽起来。

“萨特抱歉……那时我出任务了没在你父亲身边没能保护好他……他和一位暗杀他的CP9成员一起被炸死……” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址海贼王之冰霜王座第一百零五章 特级御厨来源 http://www.mlmjzx.com