2006房价低谷我靠天谴赚差价第121章 动作麻利点

王云没发现徐然和陈姗姗的离开她看着丈夫那副样子又看看车上那堆“巨额”猪肉。

突然笑出声。

有些无奈又有点好笑。

她知道丈夫不是故意的他就是这么个实心眼有时候脑子一热就顾头不顾尾。

“唉…” 王云重重叹了口气揉了揉眉心 “行了行了现在说这些也没用。

当务之急是赶紧把这堆肉处理了。

” 她挽起袖子“还愣在那干啥？都拉店里那边案板大先去厨房捎带上那把最厚的剁骨刀！动作麻利点！” 陈真海一听媳妇发话干活了如蒙大赦立刻应声： “哎！好嘞！我这就去！” 转身就往厨房跑生怕慢一步又要挨训。

王云把掉地上的菜重新装回三轮车上陈真海很快拿着刀出来费力踩着三轮车往后厨方向骑。

王云在后面锁好门也小跑跟上。

陈真海和王云合力架起猪肉扔到案板上简单冲洗一下陈真海负责分肉嘴里还在问： “阿云鸡腿昨晚二妹已经卤好了原定的鸡腿饭不好改了吧？” “没事我过来的时候就想好了鸡腿照常准备只不过配菜由素炒菜花改成肉沫茄子另外炖一份玉米排骨汤汤赠送中午你送过去的时候把这熬汤的大锅一起带过去还有一次性碗到那里现打就是。

” 王云手上动作没停麻利地把菜搬到菜架子上。

捞出茄子开始削茄子皮“二海晚饭咱们做辣肉酱拌面条吧。

” “我没买干辣椒”陈真海已经分下来一个猪前腿正在起猪排。

“二妹还没来呢我给她打电话让她过来的时候捎带过来。

” 王云说完给陈真真打电话让她经过市场时候买些干辣椒打碎带过来。

刚开始王云还做过几次辣肉酱和油辣子后来生意越来越好她也没时间做了。

这会左右肉都买来了冻起来再解冻就不香了不如都绞肉沫。

陈真海买的胡萝卜、小油菜原本是打算午饭素炒的一会都用晚饭的拌面条。

原本王云是打算做红烧肉的转念一想红烧肉搭配卤鸡腿太腻了。

后厨绞肉机、和面机都有肉摊是可以绞的就是洗的不是很干净索性装修时候一次性备齐了。

和面机和轧面条机是陈真海要装的揉面是个力气活他们做的也多与其多招个人还不如买个机器用起来方便也节省时间。

陈真真是九点半左右到的。

这两天搬过来后厨地方也大还亮堂基本是下午就开始收拾清洗卤菜。

卤味最主要的就是浸泡时间9月底晚上气温十几度提前做好卤一夜第二次更入味。

不过就是忙完每次都差不多十点左右了所以王云就让她第二天上午十点再过来。

只不过陈真真每次都早点来罢了。

王云给她打电话的时候她都快到了又掉头去菜市场所以陈真海肉还没分好她就拎着个系好的塑料袋从厨房后门的纱窗门进来。

一股浓郁的干辣椒特有的辛香立刻弥漫开。

“二哥二嫂辣椒粉买来了！哟这…这啥情况？” 陈真真一眼就看到了案板上那一堆猪肉还有旁边一大盆红白相间的肉沫。

“二哥咋？又接新单子了？” 昨天二嫂跟她讲多卤鸡腿今儿中午要做鸡腿饭的照理说是不用买这么多肉的。

陈真海正跺排骨闻言手一抖差点跺到手讪讪地笑了笑： “咳…这个…一时没控制住量…” 王云没好气地白了他一眼接过陈真真手里的袋子： “别理他脑子一热干的好事。

辣椒买着了？碎好了吗？” “买着了。

” 陈真真赶紧把袋子递过去 “按你说的让老板用机器打成了粗颗粒闻着可香了！嫂子鸡腿饭不做了？” “做！怎么不做？” 王云把辣椒袋子放到调料台上手上削茄子的动作更快了 “鸡腿昨晚你卤好的照常。

就是配菜改了不做素炒胡萝卜油菜了改肉沫茄子。

另外咱们今天中午加送玉米排骨汤！” 陈真真这边也洗好手麻利地把削好皮的茄子切成滚刀块泡进清水里防止氧化变黑。

“汤？” 陈真真有点懵“咱没准备排骨汤啊？” “喏这不就有了吗？” 王云用下巴点了点案板“让你二哥赶紧把肋排分出来挑好的！再切点筒骨熬汤底用。

” 把泡好的茄子块捞出来沥水用拿来一个小盆把大盆肉沫分成两份。

盛出大概三分之一的肉沫留着一会炒茄子用。

随后把剩下的三分之二全倒进绞肉机里做辣肉酱肉沫要细一点。

后厨里忙的热火朝天辛辣呛鼻。

=== 陈姗姗和徐然来店里开门实习的店员已经到了。

她打算招一个白班一个全班。

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