刘婶居然又带了五斤玉米面。
陈文芳哭笑不得道“刘婶你们是怕我饿死吗?每次过来都带粮食。
” 刘婶嗔道“瞎说什么胡话这不是你没自己种粮食吗?还老请我们吃饭我们不带粮食你以后吃什么。
” 刘海叔则被厨房那么多肉惊到啧啧称舌道“陈家妹子买这么多肉做什么?” 陈文芳笑道“我们俩馋肉吃离集市又太远多买些做肉干以后慢慢吃。
” 刘婶道“你呀还是省着点花吧。
” 陈文芳笑道“没事啦我有分寸的刘婶来帮我做饭去。
” 刘婶应到便与陈文芳一起到厨房。
李老板的肉已经切分完了便把厨房让出来去正屋与刘海叔一起聊天。
刘婶问道“花儿我先做点什么?” 陈文芳道“先帮忙把肉洗了腌了我去处理这个猪下水。
” 刘婶说道“好咧。
” 陈文芳端着盆下水拿上盐跟面粉去河边。
路过屋里叫了声大壮。
跟我来一下。
大壮跟出来问道“陈嫂嫂要我帮忙端吗?” 陈文芳从怀里拿出一些钱对他说道“你帮我去王家庄打一斤酒来你爹的酒葫芦还在我厨房呢。
再买些新筷子跟碗过来。
” 大壮应声去了厨房。
刘婶见他拿酒葫芦猜到了便问道“你陈嫂子让你去打酒吗?” 大壮说是。
刘婶无奈唉这芳儿呀对刘海叔跟亲爹似的。
陈文芳在河边用盐跟面粉把下水一一清洗揉搓干净。
拿回来过血水后用锅先炖着。
上次晾晒的小鱼还有几条煎了五条凑个菜。
拿了一条肉切了三斤下来做一个红烧肉再用肉炒个豆角。
家里有酱切了点肉丁做了个红焖茄子放了足足的油茄子烧得特别好看。
再打个丝瓜蛋汤。
家里鸡也开始生蛋了一个蛋汤足足打了四个鸡蛋。
发现碗装不下用了个和面的小盆装汤反正人多不愁喝不完。
做好菜下水也炖好了捞出洗净切丝加上姜蒜爆炒陈文芳再次感叹没有辣椒。
另一个锅焖上米饭以及贴上刘婶和好的玉米饼子陈文芳做饼子不放盐。
原味的好下饭。
陈文芳算了算三个大荤红烧肉香煎鲫鱼爆炒下水(其实是大肠跟小肠)肉炒豆角跟油焖茄子。
炒青菜。
也够了份量都是足足的。
刘婶看着这一桌色香俱全的菜。
总算知道酒楼的席面为什么那么贵了。
看看陈文芳这一桌下去不得几两银子。
红烧肉都是大块的。
两指粗见方的肉块满满的两个大海碗炖得香烂入味。
煎鲫鱼也是两碗。
爆炒下水更多两个海碗装不下基本上陈文芳家已经没有多余的碗了后面的菜没东西装陈文芳把下水用木盆装了端上桌。
李老板跟着两个伙计是真没想到这陈娘子如此实在李老板感觉自己赚的钱有点烫手就送了趟肉能吃上这么好的席面。
等到大壮拿出酒来李老板实在是忍不住了站起来跟陈文芳说道“陈娘子你这也太实在了我们受之有愧啊。
” 陈文芳笑道“李老板客气了我住得这么远你能帮我送过来已经是非常够意思了请你们吃个饭也是应该的不要客气吃吧。
” 李老板也早已饥肠辘辘了便拱手道“陈娘子真够意思下次需要帮忙找我只管开口。
我李老三肯定出手。
” 陈文芳笑道“那这边先谢谢李哥了等下下喝酒注意点要赶路呢。
” 李老板连连点头迫不及待夹了块红烧肉到嘴里唉呀这口感!!!嘴里顾着吃肉说不出话吃完肉忍不住伸出手给陈文芳竖了个大拇指说道“陈娘子怎么烧的这肉?味道忒好了。
” 陈文芳笑道“李老板过奖了就是乡间手艺好吃你多吃些。
” 李老板又夹了块肉说道“我那内人要有这手艺我让她天天给我烧肉吃。
陈娘子真不考虑去开个饭馆子?” 刘海叔也帮腔说道“我也说过陈家妹子这手艺好让她去开个饭馆子奈何咱这陈家妹子说她懒做不来。
” 陈文芳笑道“刘海叔说得对我就是懒嘛要不是为了生活草药我都不想卖的。
” 刘婶在旁笑道“你呀你就会贫明明好生勤快的娘子非得跟别人说自个懒。
” 陈文芳笑道“其实我是真懒的。
你们不信可不怪我。
哈哈。
” 刘婶笑道“算了算了大家伙还是吃饭吧。
” 陈文芳笑了笑。
也招呼大家都吃。
几个孩子放开了肚皮吃。
除了李老板跟刘海叔两个人稍微矜持一些那两个伙计也是吃撑了肚子。
吃完饭大家伙都不由得感叹陈娘子这手艺真好。
李老板没忍住又劝说道“陈娘子你还是去开个酒楼吧这手艺不要浪费了。
开了我天天去吃保证你不会没有客人。
以后我吃不到了我得多难受。
” 陈文芳笑道“我可不去太累了我偏生就喜欢躲懒。
李老板在镇上就没碰到吃得中意的馆子吗?” 李老板为难道“有是有但是不如陈娘子做的饭菜味道独特。
唉可惜了了。
” 李老板再三劝说都快直说我出钱你出力了陈文芳还是连声拒绝。
李老板无法说道“我还是卖肉的竟不知还有人把肉做得这么好吃的?唉日后再吃我内子所做的饭菜怕是无法下咽了。
” 陈文芳笑道“李老板说笑了你都吃了几十年了这不也过来了。
” 哈哈哈哈众人都笑了李老板见状便不再感叹起身告辞陈文芳送他们出门。
中午太阳正盛刘海叔跟刘婶便帮着陈文芳用绳子串腌好肉腌了三个时辰的猪肉陈文芳用酱跟盐一起腌的看起来色泽非常漂亮。
串好的肉在院子里支了个架子晒着。
李老板很心细担心陈文芳拎不动都切成了一块半斤左右的小长条方便挂取。
而且厚薄均匀肥瘦相间。
挂不下的陈文芳又拿一张草席放在上面晒着夏天的太阳威力可不小。
估计半天就能晒个半干。
挂完肉刘海叔跟刘婶也告辞回家陈文芳又送他们两条肉刘婶死活不肯收。
陈文芳再三威胁无用后便说等晒好后再送给她。
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