砍完沿上山路上的树再砍大山边上的树陈文芳就先挑那些病死干裂带虫眼的树优先砍的。
这些病树不仅无法正常生长还可能对周围健康的树木造成影响甚至引发病虫害的传播再生资源也是很重要的。
砍够了做红薯干用的柴火。
过了几日陈文芳削了个红薯吃了几口口感甜了许多像是生吃的板栗话说这边应该也有板栗吧怎么自己没见到话扯远了陈文芳看了红薯都阴干得差不多了便叫来刘婶两口子准备制做红薯干。
几个人把红薯装好筐准备拿到河边大家一起清洗。
孩子们也跟着帮忙出力陈轩宇拿着自己的小桶也装着几个红薯。
石头很是羡慕他的小桶但是自己已经是大孩子了不好开口要这种小玩具便主动跟他说“轩仔我帮你拎吧。
” 说完也不等他回答直接动手帮他拎着了陈轩宇倒是很开心便随他拎着蹦蹦跳跳跟在后面。
九月的河水有点凉了也不好脱鞋洗但是水依然不深浅浅的不到小肚腿。
刘叔把红薯倒进河里拿上丝瓜瓤开始清洗。
陈文芳跟刘婶大壮也一样。
陈轩宇跟石头见状也要了一小块丝瓜瓤努力的帮忙一起帮倒忙。
他们俩洗过的陈文芳又再洗一遍干不干净不重要重在参与。
刘婶现在跟陈文芳一样宠孩子。
也不说石头了。
洗着洗着两人就玩起了水往身上互泼陈轩宇一激动啊打。
跳进了河边结果没站好叭嗒一声一个屁股蹲坐在水里了。
“哈哈哈哈轩仔你笑死我了。
”石头忍不住嘲笑。
大家都笑了起来陈轩宇见状也不好意思的笑了。
索性直接坐在水里玩了起来。
陈文芳见状说道“不可以这样哦等下太凉了容易生病回去换个衣服。
” 陈轩宇便乖乖回去了。
临走还不忘拎着桶洗好的红薯。
做好自己的工作。
大家把洗好的红薯抬回家围着箩筐开始削皮陈轩宇换好衣服又挤了过来刘叔怕他伤到自己不给他拿刀。
给了他一个削好的红薯于是他跟石头一人抱着个大红薯围坐着啃着吃。
陈文芳三块小地也就收了百来斤四人手快一会就削完了起锅烧水把红薯剁成小块放了进去煮。
两个锅一起煮刘海叔看着火。
刘婶帮忙翻锅免得煮糊了。
陈文芳则去洗干净端茶的托盘刚剪了一块盖过拖盘的棉布又洗干净两个蚌壳备用。
等红薯煮熟透在锅里用锅铲一一搅烂把红薯泥用盆装了起来来到外面铺好的稻草上把托盘上盖上棉布然后按托盘的样子刮上红薯泥刮成一个四方形在放在稻草上撕下棉布一片湿的红薯干就形成了等到晒干后切成小块就可以存放很久。
陈文芳刮了几块红薯干便把托盘棉布交给刘婶让她试试刘婶手巧上手立马就学会了刘海叔见状也动手刮了几块很简单也很快会了见大壮看着又给大壮试了试大壮手居然也刮得很漂亮。
厚薄均匀。
两个小的见状嚷嚷着都要刮于是两人一人刮了一片破破烂烂的红薯干才高兴的不叫了。
四人轮流刮一百斤的红薯也没多少一个上午就全部弄好了。
众人坐下休息喝茶。
刘婶便问道“这个红薯干就这么成了吗?这太简单了吧。
” 陈文芳喝口茶道。
“普通的红薯干就这样的但是要想做得好吃的话就不一样了。
等这些干得差不多再蒸一下再晒晒干后再蒸三蒸三晒有嚼劲又不会太粘牙的才好吃。
” 刘海叔喝着茶道“难怪你说费柴火今天煮这百来斤就费了不少柴。
三蒸三晒估计柴火都烧光才行。
” 陈文芳笑道“不然怎么好吃呢不过我就不搞那些了分出来的那小锅加了糖的就弄得好吃点回头送给欧阳少爷这些其实不晒太干也是好吃的就是保存不了太久还是要晒干一点如果太硬可以用火烤一下就软了。
” 刘婶喝完茶说道“有道理还是要能放得久这东西简单我们也回去做吧。
正好这几天日头好。
” 陈文芳也一口喝完茶说道“不要全部煮完了留一些做种明年还可以做我跟你们一起去帮忙做完等下次赶集拿去卖去。
” 刘婶点点头陈文芳便锁好院门跟刘婶一起回家。
刘婶家红薯种了有一亩地那块地特别宽敞不过由于面积过大施肥量并不是很多。
但是红薯这种作物本来产量就很高所以这亩地里竟然收获了将近八百斤的红薯!这么多红薯收起来还是挺让人发愁的一家四口加上陈文芳整整忙碌了一个星期才将这些红薯全部收回家。
幸好刘海叔早些带着银子买回来一只猪仔。
这样一来那些原本可能被扔掉的红薯藤叶就没有浪费可以煮烂后用来喂养小猪仔。
只是刘海叔听到陈文芳说要把猪关起来猪食煮熟时表示很惊讶毕竟在他成长的这么多年里没听说过喂猪还要煮熟食给它吃啊。
都是放出去养。
陈文芳则表示听我的准没错人都爱吃熟的没道理猪不爱吃。
刘婶听着将信将疑的煮了几餐后发现小猪确实爱吃而且吃得特别香陈文芳还让石头跟陈轩宇有事没事割些嫩猪草给猪加餐。
小猪才来十多天肉眼可见的大了。
猪粪则挑出去肥田一点都不浪费。
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