易中海吐血倒下院里最后的“秩序”象征彻底崩塌。
何雨柱的“疯批”之名不仅响彻四合院也隐隐传遍了轧钢厂。
但奇怪的是他在食堂的地位非但没有因此动摇反而更加稳固甚至达到了说一不二、唯我独尊的地步。
原因无他——手艺硬腰杆就硬! 厂领导招待客人点名要他掌勺。
工人们干活累了就指望中午那顿油水足、味道好的饭菜提气。
他何雨柱炒的菜就是比别人的香炖的肉就是比别人的烂糊连蒸的馒头都好像更暄腾些。
再加上他上次招待考察团立了功厂领导(尤其是杨厂长)对他印象颇佳。
后勤处王干事那事李副厂长虽然不爽但掂量了一下为了个远房亲戚去动一个能给自己长脸的厨子是否划算最终也选择了睁只眼闭只眼。
于是食堂后厨彻底成了何雨柱的一言堂。
他说今天菜里肉放多少就放多少。
采购送来的食材他说哪样不新鲜那就得退回去重换。
哪个帮厨偷奸耍滑、手脚不干净他一句话就能让人滚蛋去车间抡大锤。
甚至连食堂主任现在见了他都客客气气商量着来不敢再摆领导架子。
“马华!火大了!抽点柴火!” “胖子!你切的是土豆丝还是土豆棍?重切!” “小李!洗菜呢还是玩水呢?节约用水懂不懂?” “都手脚麻利点!耽误了开饭工友们骂娘老子第一个骂你们!” 何雨柱系着白围裙站在热气腾腾的灶台前手里的大炒勺上下翻飞嘴里的话也跟炒豆子似的又急又脆不容置疑。
整个后厨像一台上了发条的机器在他这只“疯批”引擎的驱动下高速、高效、且带着点战战兢兢的精准运转着。
没人敢抱怨没人敢偷懒甚至没人敢大声说话。
但奇怪的是虽然压力巨大但食堂的伙食质量和效率却肉眼可见地提升了。
浪费少了规矩多了工人们打饭时抱怨的声音也少了。
毕竟何雨柱虽然脾气爆要求严但他有一点好:公平。
该给工友们吃的他绝不克扣。
该食堂员工得的他也尽量争取。
他自己偶尔顺点好食材开小灶但也会分点油水给手下人前提是——活得干好别耍心眼。
所以后厨这帮人对他是又怕又敬。
怕他翻脸不认人的狠劲敬他手艺好、说话算话、还能真给大家带来好处。
这天中午忙过饭点大家正在收拾。
一个平时比较油滑的帮厨看着盆里剩下的一点油汪汪的肉汁眼珠一转舔着脸凑到何雨柱旁边小声说:“何师傅…这点好东西…倒了怪可惜的…要不…咱们…” 他话没说完但意思很明显想私下分了。
何雨柱正在擦灶台闻言动作没停眼皮都没抬:“倒了。
” 那帮厨一愣有点不甘心:“何师傅就一点肉汁儿…” 何雨柱猛地停下动作转过头眼神冰冷地看着他:“我说话你听不懂?倒了!喂狗也不准往家拿!这是规矩!” 那帮厨被他看得一哆嗦赶紧点头:“欸欸!听懂了!倒了!马上倒!”说完端起盆子就跑向泔水桶生怕慢了一步就挨揍。
何雨柱哼了一声继续擦灶台。
马华在一旁小声说:“师父其实…那点肉汁…” “其实什么?”何雨柱打断他“今天能拿肉汁明天就敢拿肉!后天就敢搬粮食!规矩就是规矩!老子立的规矩谁也不能破!包括我自己!” 他声音不小整个后厨的人都听得清清楚楚手下动作更谨慎了几分。
这时食堂主任搓着手笑着走过来:“傻柱…呃…何师傅跟你商量个事儿。
你看下个月厂里要搞劳动竞赛后勤那边意思想给优胜车间加点餐你看这预算…” 要是以前食堂主任肯定直接下命令了。
现在他得商量着来。
何雨柱直起腰想了想:“加餐?行啊。
每人多加半个杂合面馒头菜里多放一勺油。
” 主任脸一苦:“这…预算可能不够啊…上面就批了那么点钱…” “那就没办法了。
”何雨柱一摊手“巧妇难为无米之炊。
要不您去跟厂领导说说多批点钱?或者…让优胜车间自己凑点?” 主任:“……那还是半个馒头一勺油吧。
” 何雨柱点点头:“成就这么定了。
马华记下来。
” “好嘞师父!”马华赶紧拿出个小本本记上。
食堂主任讪讪地走了。
何雨柱环视一圈鸦雀无声的后厨提高音量:“都听见了?下个月任务!都给我打起精神来!谁那出了纰漏耽误了加餐工友们骂起来可别怪老子把他扔出去顶雷!” “明白!”众人齐声应道心里有紧张却也有种奇怪的踏实感。
跟着何师傅累是累怕是真的怕但至少明明白白不憋屈不吃亏! 何雨柱满意地看着手下人敬畏的眼神心里那叫一个舒坦。
食堂? 就是老子的一言堂! 规矩老子定! 饭菜老子说了算! 谁不服? 憋着! 他拿起自己的特大号搪瓷缸咕咚咕咚灌了几口凉茶。
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