“阿姐”季知舟收回目光看向季知棠眼中带着对未来的思量“铺子开张除了卤肉卷和卤味主食…可想好卖什么了?碧水街上馒头、炊饼、馄饨、粥饭、炒菜酒肆都不缺若想不重复怕只有糕饼店和面馆的路子了。
” 季知棠赞许地点点头:“舟哥儿看得透彻。
我想做面食。
码头来往人多大多行色匆匆时间金贵。
寻常汤面、拌面虽好但等煮好、吃完费时不少。
我想做一种…快而不糙又顶饱解馋的面食。
” “快而不糙…顶饱解馋…”季知舟咀嚼着这几个字一时也想不出是何物。
“具体做什么容我再想想。
”季知棠笑道“眼下先把咱们的新家收拾利索!母亲蘅姐儿舟哥儿动起来!” 一家人立刻忙碌起来。
铺床叠被归置物品擦拭桌椅…小小的铺面和后院充满了久违的、属于“家”的喧闹与温馨。
收拾告一段落已近午时。
季知棠系上围裙走进这崭新的、属于她的厨房战场。
清炒青蚕豆豆粒碧绿饱满只用蒜末和盐提味清爽宜人;一条新鲜的鲥鱼鳞片银光闪闪只加姜片、葱段清蒸最大程度保留其丰腴鲜美;一把嫩生生的鸡毛菜打入蛋花滚水一冲便是清亮鲜美的汤。
主食是掺了粟米的杂粮饭。
简单却充满春日气息的午饭上桌一家人围坐在前厅崭新的方桌旁就着窗外码头的喧嚣吃得格外香甜。
这顿饭是对过去辛劳的犒赏更是新生活的开篇。
饭后何氏带着季知蘅继续归置细软季知舟则回到他的小书房温书。
季知棠没有休息她心中盘算着另一件要紧事——人手。
何氏如今已能独立支撑卤肉卷和卤味的出餐虽味道稍逊但足以应付日常售卖。
季知蘅机灵收钱招呼客人不在话下。
但若同时来单或是日后推出新品后厨只有她和何氏两人必定捉襟见肘。
她需要一个帮手。
人选她心中早有定数。
下午季知棠再次来到小叔季森家。
叶氏正在院中晾晒洗净的衣物看到季知棠脸上没什么表情只淡淡问了句:“铺子收拾好了?” “嗯收拾好了。
”季知棠开门见山“小婶我来是想请您去铺子里帮忙在后厨做帮厨。
” 叶氏晾衣服的手一顿转过头有些意外地看着她。
“工钱一天五十文中午管一顿饭。
”季知棠抛出条件“您看行吗?” “五十文?”叶氏眼睛微微睁大。
她在家浆洗缝补累死累活一天也就挣个二三十文。
五十文还管饭…这诱惑太大了!可想到家里的活计和儿子季白时… “小婶的手艺我信得过。
”季知棠看出她的犹豫补充道“上次您探班小叔带来的手擀面筋道爽滑火候正好一看就是下了真功夫的。
铺子刚开张后厨正需要您这样踏实肯干又手巧的人。
白时哥儿也大了您早出晚归家里他能照应。
您每日辰时初来上工酉时下工就行不耽误您早晚料理家里。
” 叶氏沉默着手指无意识地绞着半湿的衣角。
五十文一天…一个月就是一两半银子! 儿子开蒙束修的钱家里的嚼用…她抬起头看着季知棠真诚的眼睛想起修厨房时那顿顿丰盛的饭菜和沉甸甸的红包…最终她抿了抿嘴像是下定了决心拿起一件衣服用力抖开晾在绳上声音不高却清晰: “成。
明天…我去。
” 顿了顿又硬邦邦地补了一句“工钱…按你说的。
活干不好你直说。
” 季知棠笑了心头一块石头落地:“好!小婶那咱们明天铺子见!” 新铺的第一缕晨光带着河水的湿气和码头的喧嚣透过糊着新纸的窗棂柔柔地洒在季知棠的眼睑上。
她睁开眼陌生的帐顶让她有一瞬的恍惚。
身下是硬实的木板床鼻尖萦绕的是崭新松木的清香和一丝若有似无的、属于新家的、混合着泥土与希望的气息。
习惯了乡下夜晚的静谧这镇上的清晨似乎醒得更早一些。
隔壁何氏和季知蘅房里也传来了窸窣的动静显然这新家的第一夜大家都睡得浅。
季知棠起身推开朝南的窗。
后院柿子树刚抽出嫩绿的新芽在晨风中轻轻摇曳。
新的一天新的起点。
厨房里灶膛的火已经生起舔舐着锅底。
何氏正搅动着锅里翻滚的白粥米香四溢。
季知蘅则小心地将几个腌得油亮的咸鸭蛋剥开露出里头红沙流油的蛋黄咸香诱人。
这些鸭蛋和几样爽脆的咸菜是昨日特意从隔壁江慧婶子酱菜铺子买来的。
“母亲粥熬得稠点顶饿。
”季知棠叮嘱一句自己也挽起袖子帮忙。
刚把剥好的咸鸭蛋和几碟咸菜摆上桌院门就被敲响了。
卯时七刻小婶叶氏的身影准时出现在门口。
她穿着一身半旧但浆洗得干干净净的靛蓝布裙头发梳得一丝不苟脸上没什么表情只对迎出来的季知棠点了点头:“来了。
” “小婶早!”季知棠笑着将她迎进来“正好一起吃早饭。
” 叶氏也没客气坐下后端起一碗白粥就着咸鸭蛋和咸菜吃得沉默而迅速。
何氏和季知蘅与她打招呼她也只是淡淡应一声。
饭毕季知棠迅速分配任务:“母亲蘅姐儿你们把前厅桌椅再擦一遍地面扫干净。
舟哥儿” 她转向正安静收拾碗筷的弟弟“有件要紧事麻烦你。
去找镇上手艺好的李木匠给我们铺子做个招牌——‘季家面馆’。
另外再做几块木牌子当菜单挂在传菜窗口上面。
”她一口气报出需要刻在菜单上的内容: “全素卤肉卷:6文” “加鸡蛋:加1文” …… “拌鸡架:10文” “鸡爪:1文” …… “小菜面:12文(小菜自选)” 季知舟凝神听完只略一思索便点头:“好阿姐放心我记下了。
”他过耳不忘的本事此刻派上了大用场。
他放下碗筷背上书箱便出门直奔李木匠铺子。
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