大明好王爷第139章你对管理可有兴趣

朱楩被搞得摇着头心想看来还是学坏了呀晚上得再好好教训教训。

一家人就这么在前厅旁的饭厅吃上了他们来到昆明府的第一顿饭因为袁巧儿他们一早就回来了所以库管所也是直接把准备好的食材早早就送了来。

由于这些食材之中有不少都是当地才有的特色食材因此陈河还特意前往昆明府赫赫有名的酒楼福照楼请了他们那里厨艺精湛的大厨来到王府让其亲自指点如何制作这些美食。

望着眼前满满一桌子丰盛的菜肴心中不禁感叹这可都是滇菜中的经典之作啊！首先映入眼帘的便是那道香气扑鼻、令人垂涎欲滴的汽锅鸡它以独特的烹饪方式将鸡肉的鲜美完美地保留下来；旁边摆放着色香味俱佳的炒饵块口感软糯筋道别有一番风味；而那盘云南特色的金线火腿更是引人注目色泽红润鲜亮肉质咸香可口；还有那道炒菌菇散发着浓郁的山林气息让人仿佛置身于大自然之中。

除此之外其余的菜品虽然与中原地区的菜式相差无几但每一道都烹制得精致可口说来也奇妙这些菜都是云南当地的特色菜但又是昆明这个地方的改良版昆明府的人口大量是从云南各地以及中原迁入进来的民以食为天所以从昆明的菜色上便能体现出民族融合的特色来而迁入昆明的中原百姓大多来自金陵一带所以这里的饮食文化与口味上来说便与京城那边的比较相似。

对于来自京城的朱楩等人而言品尝云南菜肴并没有出现明显的水土不服现象。

相反地他们对这些具有地方特色的美食赞不绝口。

尤其是大理府那边的羊乳制品比如乳扇和乳饼经过特殊加工之后依然保留着浓郁的奶香味道。

当地人通常喜欢蘸着胡椒或者盐来食用但对于见多识广的朱楩来说他有着更多独特的吃法。

朱楩立刻吩咐手下人去找来一些白糖和蜂蜜。

果不其然这种新的搭配方式让食物变得更加美味可口也更容易被大众所接受。

相比之下蘸胡椒和盐的传统吃法的确显得过于本地化了一些。

饵块也算是云南独有的特色了这是一种米制品和米粉类是不同的口感软糯但又很有筋道袁巧儿就表示很喜欢一个人就吃了一大碗炒饵块还准备明天去看铺子时和袁成媳妇与袁灵儿一同到福照楼专门吃一下大厨做的。

这边吃着朱楩也顺带安排了一下工作“舅哥二姐夫咱们这两天得抓紧安排一下冶铁工坊的事情了。

” 解子纶点头道“确实如此还得尽快叫一些处理煤矿的工人送到曲靖府去不然那边的工厂开始挖煤了咱们这边还没法处理这银子就等于白花了。

” 朱楩点点头“这样咱们三人分分工麻烦舅哥这两天内多招一些工人来不止是处理煤矿需要人手这冶炼坊也是需要的最好能招募些工匠待遇都按高标准来有劳二姐夫这边统管一下冶炼工坊的选址和建造问题材料这边我会让库管所去找送过来银子的话直接往王府账目上出。

” 袁成和解子纶回到“是殿下。